Amasadora basculante doble Sigma AM

La amasadora AM es uno de los equipos de desarrollo más avanzados para los procesos de amasado, mezcla y homogeneización de productos húmedos o pastosos de muy alta viscosidad.

Es un equipo de funcionamiento en discontinuo, con un ciclo de operaciones que comprende:

• Carga de uno o varios productos mediante las bocas dispuestas en la tapa.
• Amasado.
• Vaciado mediante la basculación de la artesa o por el fondo, con compuertas de accionamiento eléctrico o hidráulico.

La mezcla se realiza por la acción de dos palas en forma de “Z”, situadas en el fondo que giran a distinta velocidad y en sentido convergente, siguiendo un circuito en forma de ocho. Estos equipos pueden trabajar con vacío y/o presión, así como, opcionalmente, pueden incorporar una camisa para calefacción o refrigeración tanto de la artesa como de los testeros.

Son equipos ampliamente utilizados para la fabricación de masillas, hot-melts, pastas cerámicas, envolturas cárnicas…